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口蘑炒菜心

口蘑炒菜心的做法

1张图片

“口蘑是可直接食用的名贵真菌，被誉为“素中之肉”，其菌肉肥厚、质细气香、味鲜美，和菜心一起炒简单又好吃。”

食材明细

主料

口蘑 200g
菜心 200g

辅料

油 1g
盐 1g
蒜 2g

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

口蘑炒菜心的做法步骤

1
准备好食材。
2
口蘑洗净切好。
3
菜心对半切开洗净。
4
锅内热油，爆香蒜。
5
放入口蘑翻炒。
6
加入菜心翻炒。
7
加盐炒均即可。
8
加盐炒均出锅。

小窍门

1、全程大火快炒。
2、菜心要选嫩些的。

来自美食天下倚兰听海的作品

使用的厨具：炒锅

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