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爆米花的做法

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那些爆米花,让想起最美的童年;就是这爆米花,让我度过了年少的芳华。我总以为我长大,您还没老;等会学会做爆米花,你已白发苍苍......
爆米花是童年最美好的零食,现在的电影院门口的爆米花可贵了。一把玉米粒,少许黄油、糖粉,在家轻松做,成本不到2元。

食材明细

主料
辅料

爆米花的做法步骤

  • 爆米花的做法步骤:1
    1
    准备食材:玉米油、黄油、糖粉;PS:照片中的黄油是整块,等会切15克即可
  • 爆米花的做法步骤:2
    2
    黄油15克,放入锅中,小火融化;
  • 爆米花的做法步骤:3
    3
    关火,把玉米粒倒入,均衡裹上黄油;
  • 爆米花的做法步骤:4
    4
    开大火,盖上盖子;
  • 爆米花的做法步骤:5
    5
    玉米粒就会慢慢爆开;
  • 爆米花的做法步骤:6
    6
    等玉米粒迅速爆开的时候,翻动几下锅,不要开盖,让玉米粒均衡爆开;
  • 爆米花的做法步骤:7
    7
    等玉米粒全会爆开之后,改为小火,加入糖炒均即可。

小窍门

1.黄油融化之后要关火裹玉米粒;
2.炒玉米粒的时候要大火;
3.不能开盖,中间要翻动锅几次,才能均衡爆开玉米。
来自 美食天下 sourcehe 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   下午茶   零食   学生  

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