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草莓芝士蛋糕

草莓芝士蛋糕的做法

3张图片

食材明细

主料

戚风蛋糕底 一片
吉士丁 12G

辅料

热水 120ML
淡奶油 240ML
奶油芝士 250G
糖 50G
草莓 500G

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

草莓芝士蛋糕的做法步骤

1
准备材料。
2
戚风蛋糕底。
3
冰水泡发的吉士丁用热水拌融。
4
把400G的草莓打成汁备用，其余的对半切留做装饰。
5
鲜奶油家20G糖打发留用。
6
奶油芝士加30G糖打发，直到糖化，奶油软化即可。
7
然后加入打发的奶油和草莓汁。
8
搅拌均匀。
9
模内放入蛋糕片，模壁间隔贴上草莓片。
10
然后倒入芝士糊，铺平。然后放入冰箱冷冻至凝固即可享用。
11
成品来了。

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