2张图片
“最近朋友圈被一直青蛙承包了，如果你的呱崽儿突然之间不回来了，那极有可能被我……烤了！”
食材明细
你们的呱崽儿的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
-
8
把面粉拌至均匀看不到白粉即可，这样原味饼干面团就做好了；
-
9
原味饼干面团放在铺了保鲜膜的案板上，将面团按扁，在上面再铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成均匀的薄片；
-
10
用青蛙状纸模盖在面片上，用小刀刻出形状，取出之后，摆在铺了锡纸的烤盘上；
-
11
烤箱预热160度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右；
-
12
饼干烤好后取出，一边冷却，一边制作糖霜：将1个蛋白倒入无油无水的容器中；
-
13
用手动打蛋器（或者电动打蛋器）搅打，打发到粗泡状态；
-
-
15
到开始变得浓稠，再加入1/3糖粉，变得细腻光滑之后加入最后1/3糖粉，浓稠度以提起打蛋器滴落的糖霜可以在表面形成纹路，保持几秒钟才消失即可；
-
16
把蛋白糖霜分成三份，分别加入绿色、粉色和黑色的色素，拌匀后各自装入裱花袋，剪一个小口；
-
-
-
-
20
用黑色色素画出嘴巴，等眼睛的白色糖霜干燥后，再用黑色糖霜画出眼珠即可。
-
小窍门
1、颜色和图案仅供参考，你也可以根据自己的想象力发挥哈；
2、可以用柠檬汁来调节糖霜的浓稠度，比如说，你的糖粉加的过多，或者蛋白打发的太过度的时候，糖霜会变得很浓稠，这样子涂色的时3、候表面会不够平滑，这时就可以加入一些柠檬汁，让糖霜变得更流动一些；
4、饼干纸模的制作：在电脑上搜索自己喜欢的图案，然后用白纸印下来轮廓，剪去多余的边角，就可以使用啦。
※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
