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干贝培根炒菠菜面的做法

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中式炒面的转型版本。

食材明细

主料
辅料

干贝培根炒菠菜面的做法步骤

  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:1
    1
    干的干贝,放在碗里用水浸泡。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:2
    2
    浸泡2小时后的干贝。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:3
    3
    鱼饼,3片中的一片就够了。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:4
    4
    切成薄片。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:5
    5
    培根煎过的,我这是做三明治剩下的冷藏的。(当然也可以用新鲜的,煎一下再切)。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:6
    6
    切成小段儿。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:7
    7
    胡萝卜切成小丁。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:8
    8
    超市里面买来的菠菜面。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:9
    9
    开水下锅煮熟。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:10
    10
    捞出过冷水,沥干水分后,拌上食用油,防止粘在一起。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:11
    11
    热锅热油,爆炒胡萝卜丁。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:12
    12
    下入培根段,翻炒一下。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:13
    13
    再加入干贝,再翻炒一下。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:14
    14
    加入鱼饼,半小匙盐,半小匙鸡精,继续翻炒。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:15
    15
    喜欢辣的朋友可以加点辣椒油。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:16
    16
    这时就要加入煮熟的菠菜面。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:17
    17
    迅速翻炒均匀起锅。
  • 干贝培根炒菠菜面的做法步骤:18
    18
    配上一点辣椒酱,非常鲜美,好吃哦!

小窍门

1,菠菜面可以自己用菠菜榨汁,和面,做面条。
2,干贝泡透,时间基本上要一小时以上。
3,如果不喜欢辣,可以跳越过第15步。
4,喜欢辣的可以加一点小红辣椒丁,在第15时。
5,煮好的面,要办食用油防粘(此步骤不要省略)。
6,如有任何疑问,请在评论下方留言,共同学习共同进步。
来自 美食天下 ☘️UV☘️ 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  

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