客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
海虾抱蛋的做法

  1张图片

抱蛋海虾是一款非常喜庆、颜色漂亮、操作又十分简单的菜肴。很适合作为一道“年菜”出现在家宴的餐桌上!定能给家人带来惊喜!

食材明细

主料
辅料

海虾抱蛋的做法步骤

  • 海虾抱蛋的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 海虾抱蛋的做法步骤:2
    2
    海虾去壳去虾线,留虾尾,加入料酒和盐腌制一会。
  • 海虾抱蛋的做法步骤:3
    3
    锅内热油,放入虾仁煎熟盛出备用。
  • 海虾抱蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋加盐打散。
  • 海虾抱蛋的做法步骤:5
    5
    锅重新热油,倒入鸡蛋液小火煎。
  • 海虾抱蛋的做法步骤:6
    6
    蛋液快凝固时,加入虾和葱花。
  • 海虾抱蛋的做法步骤:7
    7
    加盖焖熟盛出。

小窍门

1、全程小火慢煎。

2、想要鸡蛋煎的平滑如镜就要过筛一下,这个步骤不能省。
来自 美食天下 倚兰听海 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   早餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map