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油豆腐塞肉首发

香香的小厨房

油豆腐塞肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 500g
油豆腐 适量

辅料

盐适量
葱适量
姜适量
干辣椒 适量
生抽 3勺
蚝油 1勺
糖适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

油豆腐塞肉的做法步骤

1
肉剁碎
2
姜切末
3
将肉放入盘中、加入姜末、料酒、盐、生抽
4
拌匀腌制20分钟
5
油豆腐用开水烫一下、挤掉水份
6
将油豆腐用刀切成一个口子
7
将伴好的肉馅塞入油豆腐中
8
全部做好备用
9
葱姜切碎、干辣椒切段
10
取一个碗加入3勺生抽、1勺耗油、半勺糖、半碗清水调成汁！
11
锅中放油烧热、下姜未、干辣椒炒出香味
12
加入调好的汁
13
放入塞好肉的油豆腐大火烧开、转中小火煮至汤汁收干
14
加入葱花出锅
15
成品
16
成品

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使用的厨具：炒锅

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