去市场买好食材，瘦肉，（五花肉当然比较香，但是我要减肥，只买瘦肉😊），然后白菜，蘑菇，还有饺子皮记得买啊，反正我不会做饺子皮。

瘦肉洗干净，切小块，然后剁成肉沫，越来越发现剁肉沫很容易，白菜撕开洗净，也剁成白菜粒，蘑菇泡十几分钟，同样切成粒。

把肉沫，白菜粒，蘑菇，倒入大碗里拌匀，加入适量的盐。

包包包，捏捏捏，边边粘一点点水会包得更严实哦。蒸架刷一层薄薄的油，待会就不会老粘底夹不起来啦，把包好的饺子摆到蒸架上蒸熟。大概二十分钟吧，火力不大的话就半个小时。

吃饺子啦，沾沾我最爱的陈醋，根本停不下来，嗖的一下就吃完了。