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“银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
大力推荐给女性朋友的一款甜品,
奶香浓郁,
汤甜味浓,
山药糯软
银耳爽脆可口,
再加上食材本身的养生功效,
绝对是不容错过的一款美容佳品。”
食材明细
银耳奶羹的做法步骤
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2
银耳用开水泡发。泡发后去掉未泡开的部分,特别是那些呈淡黄色的组织。然后多清洗几遍。
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3
山药去皮,洗净,切成段,放入水中。(防止氧化变黑。)
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5
锅中放入适量的水,放入银耳煮开。中火慢炖10分钟。(水要一次性加足,中途加水影响口感。)
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10
汤水快收干的时候,加入牛奶,牛奶煮开后,即可关火装盘。
小窍门
1,如果有冰糖可以加冰糖代替白糖。
2,冷藏后口味更好。