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蒜黄小炒肉

点点吃货坊

蒜黄小炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜黄 200g
猪肉 200g

辅料

葱末适量
姜片适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜黄小炒肉的做法步骤

1
蒜黄洗净切段，将蒜白和蒜黄分开，猪肉切细丝，葱末和姜片准备好
2
热锅凉油将肉丝倒入锅内翻炒
3
把肉丝炒白加少许生抽，再将蒜白倒入翻炒
4
蒜白翻炒至八成熟再将蒜黄倒入翻炒断生，加入少许盐即可
5
出锅～

小窍门

蒜白和蒜黄一定要分开放，蒜黄容易软，若一块放入便会软塌出水，影响口感

来自美食天下点点吃货坊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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