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酱爆小鱿鱼独家

酱爆小鱿鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

油菜 2斤
韭菜 1小把

辅料

黄豆酱 适量
姜适量
花椒适量
大料适量
料酒适量
酱油适量

其他口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酱爆小鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼的头和身子分开，身子切十字花刀。
2
切好花刀的鱿鱼。
3
用水焯一下，打卷了捞出，控水。
4
锅中加底油，花椒大料姜。
5
韭菜切断。
6
锅中放黄豆酱，然后将鱿鱼倒入锅中翻炒。
7
加韭菜和料酒酱油，调味。
8
韭菜熟了，就可以出锅了。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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