大米洗净放电饭锅煮，肉洗净切薄，倒点油洒点盐进去，充分拌匀，这样肉的口感更好，南瓜刷净切块，蘑菇泡软切小，炒锅里加少许油，把南瓜，蘑菇倒入，翻炒，最好加点水稍微焖煮一下，让南瓜能熟透。

南瓜炒得差不多，放入瘦肉，翻炒几下，洒点盐，肉不要太早放，这样肉吃起来就嫩嫩的。

倒入煮好的米饭，捞均匀，就可以吃了。

南瓜捞米饭，我自己觉得很好吃咯。