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香甜美味---苹果派

香甜美味---苹果派的做法

6张图片

“秋天是收获的季节，各种水果新鲜上市。今天给大家推荐一款苹果派，懒人版的哦。说懒，主要是因为用了飞饼，没有一层层叠被子做派皮。下次有时间再叠被子做个派皮试试看。”

食材明细

主料

飞饼 2张
苹果 1个
鸡蛋 1个

辅料

白糖适量
玉米淀粉 少许

酸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

苹果派的做法步骤

1
将材料准备好。
2
苹果洗净去皮切成小丁。
3
倒入适量水（刚刚漫过苹果），大火煮开。
4
倒入适量白糖（根据自己的喜好）。
5
煮到苹果软面，汤汁浓稠，倒入适量的玉米淀粉水。
6
做好的苹果酱。
7
取一张飞饼皮稍微再擀一下。要注意放面粉。
8
把圆边切去，再切成两个长方形。
9
将晾凉的苹果酱倒入其中一张饼上。
10
边缘处涂上鸡蛋液。
11
将另一张饼盖上。
12
用叉子在周围压花。
13
涂上全蛋液。
14
在中间用刀子切几个小口。防止受热后内陷膨胀。
15
两个都做好。入预热的烤箱，中层，175度，20-25分钟。（根据自己的烤箱情况定）。

小窍门

切下的饼皮可以团在一起再做一小派。或者直接放烤盘就行。

来自美食天下小厨飘香的作品

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