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聚宝盆花样馒头独家

聚宝盆花样馒头的做法

1张图片

“聚宝盆花样馒头，过年必备面食，寓意美好“聚财，旺财”一年里发大财！”

食材明细

主料

面粉 300克
酵母 3克
糖 2克

辅料

南瓜泥 适量
温水 50克

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

聚宝盆花样馒头的做法步骤

1
50克温水稀释酵母糖，南瓜泥适量，面团和好，醒发15！
2
取适量面团，搓圆！
3
用手在面团中间压圆！
4
取适量面团，搓大小不一样的小圆球。放入面坯里！
5
用模具压出花朵！
6
用点笔粘好面坯边缘的花朵，
7
取适量面团，做金元宝！
8
全部做好，二次醒发2倍大，上锅蒸30分钟，关火焖5分钟！
9
成品！

小窍门

喜欢吃甜的，可以多加糖！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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