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干锅鸡蛋干

干锅鸡蛋干的做法

2张图片

“天越来越冷，做一锅热乎乎的干锅菜，简简单单，美味又下饭！”

食材明细

主料

鸡蛋干 2包
郫县豆瓣酱 适量

辅料

食用油 2汤匙
盐少许
葱 1段
蒜适量
生抽 2汤匙
蔬菜适量
干辣椒 适量
培根 5片

微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

干锅鸡蛋干的做法步骤

1
原料。
2
原料改刀切片。
3
炒锅倒油，放入郫县豆瓣酱、红椒、葱末、姜末，小火炒香。
4
放入培根，小火煸炒出油。
5
放入鸡蛋干。
6
放入芹菜和洋葱，盐、生抽，煸炒均匀。
7
撒熟芝麻即可关火。
8
下饭菜！

小窍门

郫县豆瓣酱本身已经有咸味，盐的量一定不要太多。

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使用的厨具：炒锅

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