客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
素燃面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

素燃面的做法步骤

  • 素燃面的做法步骤:1
    1
    将去皮熟花仁用保鲜袋装好,用擀面杖擀碎。
  • 素燃面的做法步骤:2
    2
    将香葱和香菜洗净,香菜切成段,香葱切成葱花。
  • 素燃面的做法步骤:3
    3
    将大蒜切成沫,碎米芽菜进一步切碎。
  • 素燃面的做法步骤:4
    4
    锅内烧滚水,放入面条煮制断生。
  • 素燃面的做法步骤:5
    5
    将面条罢入沥水器中,用勺子将水分压干。
  • 素燃面的做法步骤:6
    6
    在面条内放花椒油、香油快速拌匀,防止粘连。
  • 素燃面的做法步骤:7
    7
    在面条上浇上辣椒油、酱油、醋、糖、花椒面、鸡粉、芽菜碎、花生碎、葱花、香菜,吃时拌匀即可。

小窍门

这个面条配料没有比例,各个份量由自己喜好添加吧。不过在沥干水后拌面时加的香油和花椒油要充足,以免结在一块。另外,面条不宜太久,刚刚断生即好,以免影响口感。
来自 美食天下 赛菲 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐   工作餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map