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蚝油生菜

蚝油生菜的做法

4张图片

“刮油小菜，简单快手，而且营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑，减肥的妹子们不要错过~~~”

食材明细

主料

生菜 400克

辅料

蚝油 2茶匙
生抽 1茶匙
大蒜 3瓣
葱适量
水淀粉 适量

清淡口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油生菜的做法步骤

1
食材：生菜、大蒜、葱
2
生菜掰开叶片，冲洗干净备用。
3
葱蒜切碎末，2勺蚝油、1勺生抽、1勺淀粉，加水调成蚝油汁。
4
生菜放入开水中快速焯烫，水里放少许糖。
5
烫熟的生菜沥水装盘。
6
热锅下油，爆香葱蒜末后倒入调好的蚝油汁。
7
小火慢熬至浓稠。
8
熬好蚝油汁后关火，淋在生菜上即可。
9
成品！

小窍门

焯烫的时候要快，不要烫过火了。
生菜脆嫩爽口，带有一丝甜味，很好吃。不需要放盐。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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