1，南瓜含水量不同，糯米粉吸水量不同，菜谱中的分量仅供参考。
2，菜谱中我有提到戴上一次性手套，因为手的温度高，糯米粉遇热粘性加强，很容易粘在手上，导致操作失败。
3，糯米面饼比较容易熟，面粉里加糖，更容易上色，煎炸过程中要精心。
4，芝士随个人喜好，不喜欢可以换馅料，豆沙，花生等等都好吃。
5，如有任何疑问，请在评论下方留言，共同学习共同进步。