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紫薯糯米糍

紫薯糯米糍的做法

3张图片

“用紫薯饼剩余的紫薯泥做糯米糍，简单好吃，别有一番风味……”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

紫薯泥 少许
椰蓉适量
白糖少许

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫薯糯米糍的做法步骤

1
准备的食材。
2
糯米粉加适量的清水，合成光滑的面团。
3
分好的糯米团和紫薯馅。
4
按成饼状包入紫薯。
5
搓成一个个小汤圆。
6
锅里水烧开，放入一个个汤圆。
7
点少许的清水，汤圆煮浮水面就熟了。
8
捞出控水后放入椰蓉中滚一滚，让糯米团都均匀的裹满椰蓉。
9
开始享用。

小窍门

可以在糯米粉里加少许白糖，汤圆要一个个的下锅以免粘连，也可以把汤圆蒸熟。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

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