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素炒西蓝花
微笑的蝴蝶
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“
快手小菜
”
食材明细
主料
西蓝花
一棵
辅料
姜
3片
蒜
2瓣
干辣椒
2个
盐
适量
油
适量
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素炒西蓝花的做法步骤
1
准备好西蓝花、姜蒜、辣椒
2
西蓝花洗干净分成小朵,姜蒜切颗粒,辣椒切段
3
把西蓝花放入开水锅里焯水,两三分钟后变成翠绿色即可
4
捞出放冷水,过凉
5
热锅倒油,放姜蒜、辣椒段爆香
6
放入西蓝花翻炒
7
加盐调味
8
出锅装盘
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微笑的蝴蝶
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使用的厨具:炒锅
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