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红酒烧公鸡

红酒烧公鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

公鸡一只
红酒半瓶
葱适量
姜适量

辅料

八角三个
桂皮小的四五个
香叶五六个
干辣椒 适量
生抽适量
酱油适量
盐适量
鸡精适量
味精适量
胡椒适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红酒烧公鸡的做法步骤

1
把公鸡洗好备用，葱姜洗好备用
2
锅里加入油，葱姜倒入。然后把干辣椒、桂皮、八角、香叶倒入锅中，最后在放公鸡。
3
鸡肉烧到变色，加入生抽和酱油煮二十多分钟。
4
最后收汁，加入鸡精味精。就可以准备出锅了

小窍门

我用的公鸡，是我自己家养的，所以做的时间比较长。如果你们在菜市场买来的，烧的时间就短了。

来自美食天下竺雨轩的作品

使用的厨具：炒锅

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