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排骨糯米煲仔饭的做法

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热爱生活的方式用很多种,烹饪则是最好的表达。用创意做一些自已的风味,享受它带来一切的快乐。爱好美食的朋友们在不断更新自已的创意,发挥自已的想象,做出各种美味,对于烹饪,我想,无论每一位专业的厨师还是业余的爱好者,都有属于自己独到的见解以及属于自已的菜式,属于自家的味道。

食材明细

主料
辅料

排骨糯米煲仔饭的做法步骤

  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:1
    1
    备糖,糯米,红枣,红豆
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:2
    2
    排骨斩块用盐,生抽,十三香腌制入味,红枣去核
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:3
    3
    糯米和红豆泡软
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:4
    4
    排骨用油炒香
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:5
    5
    泡好的糯米和红豆沥水
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:6
    6
    拌进红枣,糖,盐拌匀
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:7
    7
    取蒸盘,铺上粽叶提香
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:8
    8
    先铺上一层拌好的糯米
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:9
    9
    再放一层排骨
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:10
    10
    再放上一层糯米
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:11
    11
    依次一层一层叠放,
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:12
    12
    放在蒸锅上蒸一小时以上
  • 排骨糯米煲仔饭的做法步骤:13
    13
    蒸香糯即可

小窍门

糯米和红豆先泡软
来自 美食天下 水青青 的作品
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   粤菜   午餐   晚餐  

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