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西红柿面疙瘩汤首发

西红柿面疙瘩汤的做法

1张图片

“第一次做的面疙瘩汤，简单易上手”

食材明细

主料

面粉 30g
鸡蛋 1个
西红柿 1个
小葱 1颗
温水 10g

辅料

盐适量

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿面疙瘩汤的做法步骤

1
食材准备：面粉30g温水10g鸡蛋1个西红柿1个小葱1颗
2
鸡蛋打散；10g温水分次加入30g面粉中，直至成面絮状
3
热锅加少许油，放入葱白和西红柿丁翻炒
4
翻炒至西红柿出汁，锅内加入一大碗水，等待煮开
5
水开后，慢慢加入面絮，边加面絮边在锅内搅匀；沸煮片刻后加入鸡蛋液；出锅前加盐、葱花
6
出锅

来自美食天下 Erin_Ch 的作品

使用的厨具：炒锅

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