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火龙果慕斯杯的做法

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甜点让生活充满生机,做甜点当然要用汉美驰魔力红破壁机

食材明细

主料
辅料

火龙果慕斯杯的做法步骤

  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:1
    1
    工具:汉美驰魔力红高速碰撞破壁机,手持打蛋器,打蛋盆,水盆,刮刀,隔水热小锅
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:2
    2
    用勺子挖出火龙果的果肉,置于搅拌杯中,我们要先把火龙果榨成汁
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:3
    3
    盖好盖子,将搅拌杯在底座上放稳,打开机器右侧的电源,起飞!
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:4
    4
    使用纯果汁功能,几十秒轻松搞定。
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:5
    5
    打出的果汁我用滤网过滤了一下,其实并不是过滤颗粒物,因为汉美驰破壁机打出来的毫无颗粒质感,过滤下可以消除下泡沫。
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:6
    6
    火龙果汁静置待用,请不要纠结火龙果的小黑芝麻,统统打得碎碎的
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:7
    7
    吉利丁片冷水泡软待用
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:8
    8
    牛奶倒入小锅中,将泡软的吉利丁片放入奶中,将小锅放入热水盆中,隔水加热至吉利丁片融化
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:9
    9
    将牛奶混合物加入打好的火龙果之中
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:10
    10
    搅拌下使其充分融合
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:11
    11
    白糖放入淡奶油中,用手持打蛋器打发
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:12
    12
    将火龙果溶液和打发的淡奶油混合,如果想更加细腻可以再过筛一遍,之后将溶液分装在容器当中,可以是玻璃杯,也可以是各种模具。将其置于冰箱冷藏2-4小时使之凝固即可。请原谅我一个人操作确实拍照有点困难,过筛和分装步骤图就省略了。
  • 火龙果慕斯杯的做法步骤:13
    13
    阳光明媚,有什么比晒着温暖的太阳,品味甜美,感受生活之惬意更美的事情呢?
来自 美食天下 熊小懒_WJuj 的作品
使用的厨具:破壁机、打蛋器
所属分类: 甜品   下午茶  

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