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桔子皮酱的做法

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每逢金秋,外婆家的桔树上总是硕果累累,而我感兴趣的不仅是酸酸甜甜的瓤,那香喷喷的桔皮也是能诱惑我的美味。是不是有点不可思议呢,哈哈,你也跟着试试或许就会恍然大悟了。

食材明细

主料
辅料
配料

桔子皮酱的做法步骤

  • 桔子皮酱的做法步骤:1
    1
    桔子皮用水煮一下,然后出锅用冷水漂一天。
  • 桔子皮酱的做法步骤:2
    2
    桔子皮切成小丁。
  • 桔子皮酱的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,下剁椒炒出辣味。
  • 桔子皮酱的做法步骤:4
    4
    下桔子皮炒。
  • 桔子皮酱的做法步骤:5
    5
    调入适量生抽。
  • 桔子皮酱的做法步骤:6
    6
    调入少量盐和适量味精。

小窍门

桔子皮一定要先煮过,然后用水漂,不然会很苦。
来自 美食天下 面朝阳光 的作品
所属分类: 开胃菜   儿童   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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