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茄汁焖大虾

茄汁焖大虾的做法

1张图片

“过年的餐桌上没有几个大菜怎么可以，来大虾跟我走去厨房留一圈变个身再回来””

食材明细

主料

阿根廷红虾 6只

辅料

番茄酱 30g
白醋 10g
白糖 15g
盐 3g
姜汁 2g
葱花 2g
蒜泥 2g
食用油 15g
料酒 5g
胡椒粉 1g

酸甜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

茄汁焖大虾的做法步骤

1
食材备好
2
大虾处理干净加入料酒，胡椒粉，盐，葱姜蒜拌匀腌制5分钟
3
用番茄酱，白醋，白糖，适量水调成番茄汁备用
4
五成热的油温放入大虾开始煎，正反面各煎一分钟
5
倒入调好的番茄汁加盖中火焖5分钟
6
出锅淋上香油
7
装盘上桌啦超级好吃

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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