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蒜蓉豆豉蒸鲳鱼独家

蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

金鲳鱼 1条

辅料

大蒜适量
生姜少许
豆豉适量

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法步骤

1
金鲳鱼去内脏，去鳞清洗干净，表面切十字花刀。
2
豆豉，大蒜和生姜切碎末备用。
3
小锅中倒少许油，烧热，倒入豆豉，蒜末和姜末，小火炒香。
4
加入约40—50ml水，搅拌均匀。
5
将炒好的豆豉均匀地铺在鱼身上。
6
锅中加水烧开，放入鱼，中火蒸15分钟。
7
出锅后，撒葱花即可。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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