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苹果拼盘的做法

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食材明细

主料
辅料

苹果拼盘的做法步骤

  • 苹果拼盘的做法步骤:1
    1
    选红色均匀一点的苹果一个,冲洗干净备用
  • 苹果拼盘的做法步骤:2
    2
    用尖刀切出三角月牙
  • 苹果拼盘的做法步骤:3
    3
    依次刻完,中间距离要均匀(这里的花瓣数不是固定的,个数随意,依照你下刀时切的三角月牙大小,灵活掌握,只要均匀就好)
  • 苹果拼盘的做法步骤:4
    4
    苹果放倒在苹果的三分之一处把刻好的花头切下
  • 苹果拼盘的做法步骤:5
    5
    沿月牙两边半括弧切出花瓣状
  • 苹果拼盘的做法步骤:6
    6
    左右括弧,切出花瓣
  • 苹果拼盘的做法步骤:7
    7
    花头就刻花了
  • 苹果拼盘的做法步骤:8
    8
    剩下的三分之二苹果再切下三分之一,如图
  • 苹果拼盘的做法步骤:9
    9
    底部朝下,切面三角形切出花刀,如图
  • 苹果拼盘的做法步骤:10
    10
    切成这样,底座就完成了
  • 苹果拼盘的做法步骤:11
    11
    切掉的圆片避开果核切下,如图
  • 苹果拼盘的做法步骤:12
    12
    趴过来,如图
  • 苹果拼盘的做法步骤:13
    13
    切薄片,如图
  • 苹果拼盘的做法步骤:14
    14
    薄片收起,一端用牙签穿过,如图
  • 苹果拼盘的做法步骤:15
    15
    薄片按顺时针码开,牙签固定在底座上面,如图
  • 苹果拼盘的做法步骤:16
    16
    然后把花头固定在牙签上,完成,如图
  • 苹果拼盘的做法步骤:17
    17
    成品摆在盘中,旁边依个人喜好随意装饰搭配

小窍门

苹果选颜色均匀一点的、成型色彩会比较好看,依苹果大小高矮胖瘦灵活掌握比例,本文因为是两次操作拍照所得图片编辑完成,图片和成型略有出入,已在旁边注明,(吃货嘛,总是重点放吃上,忘记拍照,所以不得不二次操作,并用图片,还请美友们见谅),在这里再次感谢美友支持与系统小美的通过认可,给了我这个语言表达困难症的人莫大鼓励,谢谢。
来自 美食天下 悦语赞歌 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   家常菜   下午茶  

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