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鸡蛋土豆丝卷饼独家

鸡蛋土豆丝卷饼的做法

1张图片

“鸡蛋土豆丝卷饼，美味佳肴，简单易学！”

食材明细

主料

面粉适量
温水适量
土豆一个
鸡蛋适量
甜面辣酱 适量

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
香菜适量
生菜适量

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

鸡蛋土豆丝卷饼的做法步骤

1
面粉适量，温水适量，和面团，面团要软，醒面15分钟！
2
取适量面团，搓圆！
3
擀圆坯，刷一层植物油！
4
卷长条！
5
从一边卷起，刷一层植物油，醒面10分钟！
6
擀圆皮！
7
锅里刷一层植物油！
8
饼坯放入锅里，小火烙制！
9
中间鼓起，翻面！
10
饼坯两面熟了，打入一个鸡蛋！
11
用铲子均匀摊好！
12
鸡蛋熟了出锅！
13
炒土豆丝，土豆去皮，擦丝用清水洗出土豆淀粉，控干水分！
14
锅里适量油，葱姜干椒爆锅！肉丝炒熟，十三香适量，耗油酱油适量，放入土豆丝，盐适量，炒好出锅！
15
土豆丝炒好，擦胡萝卜丝和黄瓜丝一起伴好！
16
生菜洗干净，刷一层甜面辣酱！
17
土豆丝均匀摊好，香菜葱适量，卷好！
18
成品！

小窍门

蔬菜可随意放入！

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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