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“潮汕腊肠有着悠久的历史，遵循古法流传至今；优质腊肠，肠衣干燥，色泽红润呈自然红色，三油七肉制作比例，不含杂质。寒冬是做腊味、品腊味的好时节。腊味虽然也出自小鲜肉，但两者风味截然不同。
小鲜肉毕竟图的是新鲜，而腊味，浓缩了冬日的暖阳、干爽的北风，或者还有缭绕的青烟，最重要的是凝聚了那宝贵的时光，滋味变得厚重，口感越发紧致，回味也悠长起来。


说了这么多是不是很期待了，现在我就来教大家做出香味浓郁，腊味十足的菜肴吧：腊肠炒四季豆”