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肉爆杭椒

酸辣土豆丝

肉爆杭椒的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量（煮熟）

辅料

杭椒适量
青蒜适量
胡萝卜丝 适量

配料

豆豉适量
盐适量
酱油适量
白糖适量

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

肉爆杭椒的做法步骤

1
五花肉切片，杭椒洗净用刀拍瘪，青蒜切断，胡萝卜丝少许，豆豉一勺。
2
锅内加少许油，烧热，放入杭椒、胡萝卜丝。
3
煸炒至杭椒出现虎皮纹。
4
把杭椒拨一边呆着放入切好的肉肉，小火慢慢的煸炒至出油。
5
加入一勺豆豉。
6
小火慢慢的煸炒出豆豉的香味，然后把杭椒和肉肉混合炒，加盐、几滴酱油、少许白糖调味，最后加青蒜炒匀出锅。

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