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肉末口菇烧茄子

小狗找美味
肉末口菇烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

肉末口菇烧茄子的做法步骤

  • 肉末口菇烧茄子的做法步骤：1
    1
    将茄子、口菇洗净。
  • 肉末口菇烧茄子的做法步骤：2
    2
    茄子切成小块。
  • 肉末口菇烧茄子的做法步骤：3
    3
    猪绞肉加料酒腌制备用。
  • 肉末口菇烧茄子的做法步骤：4
    4
    葱、姜切碎。
  • 肉末口菇烧茄子的做法步骤：5
    5
    蒜切片备用。
  • 肉末口菇烧茄子的做法步骤：6
    6
    锅置火上，放入豆油烧热，下姜末、葱花、蒜片煸出香味，下猪肉末滑散。
  • 肉末口菇烧茄子的做法步骤：7
    7
    加入茄块、口菇煸炒至茄子发黄时，加水，放入酱油、盐、鸡精，盖上盖，略烧片刻后起锅装盘。
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