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“牛肉盖饭，出名的有吉野家的。自己家里做的话就是担心买不到调料汁，特别是本だし，但其实很简单的，就算你家里没有这些调料，也可以很简单的做出正版的味道。

用鸡精或者其他的各种高汤类的调味品都可以代替本だし；有的朋友说没有现成的味淋，也没关系的，多加些糖和酒就好，味淋就是酒和糖为主的，日本超市里卖味淋还要看你的年龄，未成年人是不能买的，因为它属于酒类。”