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红豆沙花包独家

沙儿飞飞❉

红豆沙花包的做法

4张图片

“红豆沙花包、好吃又好看！”

食材明细

主料

南瓜适量
面粉适量

辅料

豆沙馅 适量
白糖 2勺
酵母 3g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红豆沙花包的做法步骤

1
南瓜去皮切块上锅蒸熟
2
取出压成泥
3
放入二勺白糖拌匀
4
加入面粉拌成絮状
5
加入3克酵母粉拌匀
6
揉成光滑不粘手的面团、盖好保鲜膜进行发酵、我是头天晚上发起、（天冷、10度左右）第二天早上做刚刚好
7
发酵至原来的2一一3陪大
8
取出排气搓圆
9
搓成长条切成小段
10
用擀面杖擀成圆形薄片、切成米字形、如图
11
把两个角捏在一起、如图
12
中间放豆沙馅、超市买的
13
取一小片把豆沙馅盖住、如图
14
把花边收到一起、如图
15
做好所有的、进行二次发酵、上锅蒸18分钟即可关火、闷2分钟开盖
16
美美哒
17
好吃又好看

小窍门

面团揉至光滑不粘手为宜、
上锅蒸熟后闷2分钟开盖

来自美食天下沙儿飞飞❉ 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷午餐晚餐

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