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烧豆腐首发

小草根家庭美食

烧豆腐的做法

5张图片

“豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，今天和大家分享一款家常烧豆腐，希望大家喜欢：”

食材明细

主料

北豆腐 1块

辅料

蚝油 1勺
生抽 10克
老抽 1勺
辣椒粉 1勺
八角 1个
盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
蒜适量
水淀粉 适量
白糖适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

烧豆腐的做法步骤

1
准备一块豆腐
2
切成自己需要的形状。
3
锅里加适量底油烧热，将豆腐放锅中。
4
煎两面金黄，盛出备用。
5
准备葱姜蒜
6
葱姜蒜炝锅
7
加适量清水（或者老汤），加生抽，老抽，蚝油烧开
8
加豆腐，加盐
9
加辣椒面，五香粉，白糖，八角大火烧开，小火炖。
10
大火收汁，水淀粉勾芡，关火，加鸡精。
11
装盘

小窍门

能吃辣椒的可以多加。

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使用的厨具：炒锅

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