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蒜烧五花肉独家

蒜烧五花肉的做法

3张图片

“没有胃口，就来盘蒜烧五花肉。”

食材明细

主料

猪五花肉 200克
大蒜 50克
杭椒 30克
红椒 30克

辅料

香葱 2根
盐少许
鸡粉少许
老抽少许
食用油 适量

蒜香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜烧五花肉的做法步骤

1
将五花肉洗净，切成小块，青辣椒、红辣椒切成圈，葱切段。
2
油锅烧热，下入大蒜，葱段炒香后下五花肉块炒至出油。
3
加入青、红椒翻炒至熟。
4
最后加盐，鸡精，老抽调色即可。
5
盛盘

小窍门

大蒜可以炒的焦一点，不仅蒜香味浓，而且可以炒出蒜油。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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