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“这款荷兰豆蒸蛋是宝宝的辅食,一岁以后的宝宝可以吃全蛋了,辅食一下子就多样起来了,水蒸蛋是宝宝很喜欢的吃法,滑滑嫩嫩的的水蒸蛋别说宝宝啦,全家都很爱吃呢。荷兰豆营养丰富,富含人体必须的多种氨基酸,同时荷兰豆是铁的上好来源,给宝宝加到辅食中最合适不过啦。
一碗南瓜粥,一份充满爱意的水蒸蛋,宝宝吃的开心,妈妈也开心。”
食材明细
荷兰豆蒸蛋的做法步骤
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荷兰豆在淡盐水中浸泡十来分钟,可以有效去除农残等有害物质。
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耐热保鲜膜先用牙签戳几个小孔,盖在蛋液上,蛋液上蒸锅蒸6-8分钟即可。
小窍门
1、水蒸蛋中添加的水量在鸡蛋体积的1.5-2倍之间比较合适,水太少鸡蛋羹不够嫩,水太多鸡蛋羹难以成型。
2、荷兰豆也可以换成娃娃菜,荠菜等宝宝喜欢的蔬菜,也是先焯熟就可以。
3、宝宝吃的还是需要多注意一下,荷兰豆这样的蔬菜农药打的真的很多,所以我一般都用淡盐水浸泡一下,然后再用清水多洗几遍。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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