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#妈妈的味道#南瓜羹

polaris滴食记

#妈妈的味道#南瓜羹的做法

3张图片

“黄灿灿的南瓜羹冬天来上一碗暖暖的。”

食材明细

主料

老南瓜 2000g
水 1000g

辅料

奇亚籽 10g

甜香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜羹的做法步骤

1
将南瓜洗净去皮切块放入电压力锅内
2
在锅内放入1000g水后开启煮粥模式
3
打开锅看一下南瓜的软糯程度
4
将南瓜块连同汤水一起倒入料理机
5
高速打2分钟即可
6
打成这种状态非常细腻
7
将南瓜羹盛在碗中，上面撒上奇亚籽即可

小窍门

老南瓜的甜度比较高，所以可以不放糖，如果比较喜欢偏甜口味的话，可以在煮南瓜时加入一些冰糖

来自美食天下 polaris滴食记的作品

使用的厨具：电压力锅、食物调理机

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