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西洋菜鸡汤的做法

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西洋菜是非常好的润肺佳品,到了冬天肺热的时候,喝点西洋菜汤对呼吸系统是很有益的。搭配西洋菜煲汤宜用老一点的鸡特别是老母鸡,补气补血;再搭配红枣或蜜枣一起,这样煲出来的汤更鲜甜。

食材明细

主料
辅料

西洋菜鸡汤的做法步骤

  • 西洋菜鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 西洋菜鸡汤的做法步骤:2
    2
    鸡肉焯水冲去浮沫
  • 西洋菜鸡汤的做法步骤:3
    3
    红枣枸杞洗净
  • 西洋菜鸡汤的做法步骤:4
    4
    鸡肉、姜片放锅里,加入足量清水大火烧开,撇去浮沫和鸡油,转小火煲半小时
  • 西洋菜鸡汤的做法步骤:5
    5
    加入红枣和枸杞煲半小时
  • 西洋菜鸡汤的做法步骤:6
    6
    西洋菜除去老茎老叶,摘洗干净
  • 西洋菜鸡汤的做法步骤:7
    7
    下西洋菜再煲10分钟
  • 西洋菜鸡汤的做法步骤:8
    8
    就可以下盐喝汤了
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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