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家庭版蛋挞独家

家庭版蛋挞的做法

1张图片

“简单的蛋挞，轻而易举的搞定！”

食材明细

主料

蛋挞皮 6个
牛奶 200ml
鸡蛋 2个

辅料

糖 10g
猕猴桃 适量

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

家庭版蛋挞的做法步骤

1
蛋打散！
2
牛奶加入糖，隔热水融化糖！
3
牛奶加入到蛋液中！
4
过筛！
5
过筛两次！这样做出来会更嫩！
6
蛋挞皮，我直接网上买！装入蛋液9分满，我喜欢满一点！可以加适量的越蔓莓干！
7
烤箱预热5分钟，上下火180度，25分钟！
8
很香！
9
加点水果丁！
10
很香很嫩！
11
😋
12
😋
13
😋

小窍门

灵的叨叨：
按照材料比例，可以做9个蛋挞，我这边烤了6个，剩余的蛋液炖了吃！😂
一般蛋液大家都喜欢七八分满，因为烤的过程蛋挞会膨胀鼓起来。但膨胀也没关系，因为烤好拿出蛋挞时它会遇冷塌陷下去，我自己喜欢料足点的！😀

来自美食天下灵的厨坊的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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