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江米年糕独家

江米年糕的做法

2张图片

食材明细

主料

江米面 1500g

辅料

红枣 1000g
水 750g

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

江米年糕的做法步骤

1
江米面加入750mL的温水
2
江米面中加入温水（分多次加入）搅拌均匀，如沙子状，没干面即可
3
取一半江米面平铺在笼屉上，然后取一半的红枣均匀的摆放在江米面上
4
把剩下的另一半江米面均匀的盖在红枣的上面
5
如图（第二层江米面）
6
在第二层江米面上再放上另一半的红枣
7
上锅蒸40分钟即可（上大汽后改中小火）
8
完成

来自美食天下燕_PTTh 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃家常菜早餐年夜饭

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