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蒸螃蟹独家

香香的小厨房

蒸螃蟹的做法

3张图片

食材明细

主料

螃蟹 5只
白酒适量

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量
味极鲜酱油 适量
蒸鱼豉油 适量
糖适量
醋适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸螃蟹的做法步骤

1
螃蟹用清水冲洗干净、然后浸泡20分钟！再用小牙刷把蟹刷洗干净。
2
蒸锅加水、滴入几滴白酒烧开、将洗好的蟹放入蒸锅中、背面朝下。
3
放入姜片和葱结、大火蒸十五分钟～十八分钟左右。
4
调汁：蒸鱼豉油+味极鲜酱油+醋+糖+蒜末+葱末(香菜)调匀。
5
蒸好的螃蟹出锅了。
6
配上调好的汁，味道真是不错哦！

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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