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日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法

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不会做鱼,拿着这两条秋刀鱼不知道怎么弄。下厨房里搜寻了一圈,看到一个日式做法,感觉简单容易上手,却苦于没有味淋之类的日式料汁。忽然想起手里还有两包丘比的日式沙拉汁,一下子有了主意。直接用这日式沙拉汁,不用自己去调配,岂不更省事?
笨手笨脚把鱼处理好,撒粉煎成金黄,然后加入沙拉汁一同烹饪,最后煮至汤汁浓稠,出锅,撒点芝麻看起来更好看。
小心地夹起一块尝尝,希望没有搞砸掉,居然。。。。味道还不错。。。

食材明细

主料
辅料

日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤

  • 日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤:1
    1
    用料:秋刀鱼2条,丘比日式沙拉汁2包,面粉少许,芝麻少许,油适量
  • 日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤:2
    2
    秋刀鱼洗净,每条切成三段,剖开。
  • 日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤:3
    3
    撒少许面粉。
  • 日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤:4
    4
    锅中倒油,烧热,
  • 日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤:5
    5
    放入鱼,煎至两面金黄,
  • 日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤:6
    6
    出锅。
  • 日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤:7
    7
    另起一锅,放入秋刀鱼和沙拉汁,
  • 日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤:8
    8
    翻炒,使秋刀鱼均匀地裹上料汁。
  • 日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤:9
    9
    继续,炒至汤汁浓稠,熄火,
  • 日式沙拉汁烧秋刀鱼的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,撒上芝麻。

小窍门

日式沙拉汁可以用日式调味料自己调配。
煎鱼时火不宜太大,以免焦糊。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   日本料理   午餐   晚餐  

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