菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜私房菜宴客菜

红烧羊肉首发

香香的小厨房

红烧羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

盐适量
糖适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
八角 2个
桂皮一块
干辣椒 适量
香叶 2片

酸辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧羊肉的做法步骤

1
羊肉洗净、冷水下锅焯水
2
烧开就可以了
3
焯好水的羊肉再冲洗干净
4
调料备好
5
热锅下油烧热
6
加入羊肉翻炒、炒干水分出油
7
加入调料炒香
8
加入料酒
9
生抽
10
老抽
11
蚝油
12
翻炒均匀
13
加入适量的水，没过羊肉大火烧开转中小火慢炖
14
汤汁剩下三分之一时加入适量的盐
15
少许糖提鲜、再焖煮片刻
16
大火收汁即可
17
成品
18
成品

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜

红烧羊肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜私房菜