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双菇炒肉丝的做法

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准备年夜饭的生食材还剩下好多!蘑菇、香菇、青椒、肉丝.....本来白白的蘑菇已变黄,本来光滑的青红椒也变得皱巴巴的!感觉再不吃就有浪费了!午餐就拿了几样一起炒了!其实这种小荤的菜还挺受欢迎的呢!

食材明细

主料
辅料

双菇炒肉丝的做法步骤

  • 双菇炒肉丝的做法步骤:1
    1
    猪肉丝放入碗里加点料酒、盐、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制一会
  • 双菇炒肉丝的做法步骤:2
    2
    白蘑菇洗净后都切小备用
  • 双菇炒肉丝的做法步骤:3
    3
    香菇洗净后都切小备用
  • 双菇炒肉丝的做法步骤:4
    4
    青红椒洗净后都切小备用
  • 双菇炒肉丝的做法步骤:5
    5
    起油锅,先放入猪肉丝翻炒
  • 双菇炒肉丝的做法步骤:6
    6
    翻炒至变色,盛出备用
  • 双菇炒肉丝的做法步骤:7
    7
    另起油锅,放入白蘑菇、香菇炒匀加点料酒和盐调味
  • 双菇炒肉丝的做法步骤:8
    8
    接着放入炒过的猪肉丝一起炒匀
  • 双菇炒肉丝的做法步骤:9
    9
    最后放入青红椒炒匀
  • 双菇炒肉丝的做法步骤:10
    10
    起锅前撒点葱花
  • 双菇炒肉丝的做法步骤:11
    11
    即可出锅

小窍门

食材品种自己根据家里有的,调整就好
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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