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芋圆奶茶首发

芋圆奶茶的做法

3张图片

“街头某点点的奶茶生意好得不得了，每次经过看买奶茶的队伍总是排得很长，也总是吸引小耿同学的目光，那么多人买肯定好吃的心理再一次成功将他打败，非得要试试，想想里面的奶精，什么的什么~~再想吃，做！”

食材明细

主料

木薯粉 100g
牛奶 2盒
茶叶适量

辅料

白糖适量

奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

芋圆奶茶的做法步骤

1
准备的原料。
2
烧开一壶水，慢慢倒入木薯粉中，边加开水边用筷子搅拌，要完全没干粉就可以。
3
稍稍放凉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒十分钟。
4
醒好的木薯面团搓成细长条，切成小粒。
5
水烧开后将木薯丸子煮熟。
6
过凉水待用。
7
适量茶叶加清水煮成茶汤。
8
煮好的茶汤。
9
茶汤过滤，去掉茶叶。
10
茶汤中加入牛奶。
11
再加入白糖煮开。
12
煮好的奶茶加上芋圆就可以了。

小窍门

1.茶叶品种不限，但茶汤要浓，做好的奶茶才更香。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

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