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肉松杯子蛋糕

肉松杯子蛋糕的做法

3张图片

“简单的蛋糕加入了自己做的肉松，口感变得丰富了，咸甜适宜，味道很棒，做法也简单。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
白砂糖 40克
低粉 60克
植物油 12克

辅料

自制肉松 40克

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

肉松杯子蛋糕的做法步骤

1
2个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。
2
加入白砂糖。
3
用打蛋器打匀。
4
打至蛋糊滴入纹路不马上消失。
5
筛入低粉。
6
翻拌均匀。
7
倒入植物油翻拌均匀。
8
加入肉松拌匀。
9
倒入纸杯模具中。
10
入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，15-20分钟左右。
11
松软香甜的肉松蛋糕。

小窍门

全蛋打发一定要打发到位，可以画办公桌8字，不马上消失就行，肉松我是自己做的，也可以买市售的。

来自美食天下乐食记的作品

使用的厨具：电烤箱

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