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黄瓜炒鱿鱼的做法

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鱿鱼的钙、磷、铁等元素含量高,可促进骨骼发育和造血,对治疗贫血很有帮助;鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可降低血液中的胆固醇含量。
黄瓜性凉,具有清热解毒功效,炒鱿鱼降血糖加点黄瓜不会那么上火。另外黄瓜还有降血糖减肥、抗衰老等功能。

食材明细

主料
辅料

黄瓜炒鱿鱼的做法步骤

  • 黄瓜炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    准备食材:鱿鱼,黄瓜,青蒜
  • 黄瓜炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    处理食材:鱿鱼切小块,黄瓜削皮切片,青蒜切段,蒜头和蒜叶分开
  • 黄瓜炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    蒜头放油中爆香
  • 黄瓜炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    蒜头出香味后将鱿鱼倒入油中翻炒
  • 黄瓜炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    鱿鱼炒熟后关火加点黑胡椒粉翻炒一下盛到盘中备用
  • 黄瓜炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    将黄瓜和蒜叶倒入锅中稍微翻炒一下
  • 黄瓜炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    将炒好的鱿鱼倒入锅中和黄瓜蒜叶一起翻炒一下,关火加盐
  • 黄瓜炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    盛盘

小窍门

鱿鱼易熟,不需要炒太长时间,时间长会比较韧。
来自 美食天下 Hgingin 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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