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红烧茄子独家

红烧茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子一个
西红柿 一个

辅料

生抽适量
盐适量
白糖适量
淀粉适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧茄子的做法步骤

1
蒜切末
2
葱切好备用
3
西红柿切好备用
4
碗中放入盐白糖淀粉加入少许清水调成料汁备用
5
钞锅上火多放点油，茄子切滚刀块放入热油中，中小火炸软，捞出备用
6
如图
7
钞锅上火加入大料葱
8
再加入西红柿
9
再加入茄子翻钞均匀
10
最后加入料汁蒜末翻钞即可
11
完成

小窍门

吃闷米饭绝配！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜素菜家常菜

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