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孜然护心肉

孜然护心肉的做法

1张图片

食材明细

主料

护心肉 500g
圆葱半个

辅料

油适量
盐适量
烧烤料 一小袋
料酒一勺
孜然两勺

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

孜然护心肉的做法步骤

1
护心肉凉水泡出血水，切片。半个圆葱切条。
2
热锅放油。
3
放入护心肉和姜丝翻炒，放一勺料酒。
4
加圆葱，再加半勺盐翻炒。
5
加一小袋烧烤料，放两勺孜然翻炒出锅。
6
成品

小窍门

盐不要多放，因为烧烤料就是咸的。
喜欢吃嫩的就可以少炒几分钟。
喜欢吃火候大的就多炒一会。

来自美食天下 zhang墩儿的作品

使用的厨具：炒锅

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